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qiàng
炝
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拼音:qiàng qiang 部首:火 笔画:8画 五笔输入法:owbn 炝 （熗） qiàng 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。 笔画数：8； 部首：火； 笔顺编号：43343455 |
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炝 熗 qiàng 【动】 烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 用同“呛” 闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》 |
| 拼音索引: a(24) o(2) e(9) y(71) u(0) v(0) b(66) p(55) m(35) f(19) d(66) t(47) l(401) n(26) g(59) k(18) h(61) j(499) q(61) x(232) zh(77) ch(65) sh(64) r(6) z(101) c(89) s(78) y(71) w(25) |
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